VOL1『好きなことで世界一になる!』開店から1年でミシュラン掲載!ナポリ・ピザ職人 中野剣司さん対談ビデオ

○VOL1『好きなことで世界一になる!』開店から1年でミシュラン掲載!ナポリ・ピザ職人 中野剣司さん(39分)

 

・見どころ
彼の人柄はまっすぐ!
何か人と違うことをしてトップになりたい。 トップにならなければ意味がない。
というストイックさを持ちながら、ひたすら完璧なナポリピッツァを追求する職人肌。
一方で、今回の対談ではサッカー選手時代のエピソードも収録。
なんと五万人の観客の前で旧国立競技場のピッチに立ってゲームをした経験がおありだとか!
高校選手権のトップを決める試合で、彼が冒した致命的なミスとは??
10人中9人から反対されたのに、それでも本場ナポリでの修行にこだわった理由とは?
外国に行く前に彼が行っていた、意外な準備とは??
「過信ではなく自信がある」と、そう言い切る彼の、ピンチを乗り越えるメンタリティの源泉に迫る。
・学べること
特に飲食店を将来やりたいという方には必見!
他にも、デザイナー関係、インテリアなど、専門的な職人の仕事をやって行きたいという方にはオススメ。
やりたいことがあるけど、周囲の反対に直面している人には、間違いなく背中を押してくれる力強い対談である。

 

¥18,300

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